POR RAMÓN ANTONIO MEDINA
NEIBA: La República Dominicana puede presumir de tener una variedad de uva muy antigua, no injertada, que se ha cultivado durante al menos 300 años, (su propagación, para un viñedo determinado, generalmente se realiza por capas.
Así lo determinó un estudio realizado por el enólogo, investigador y docente del Instituto Francés de la Viña y el Vino (IFV, por sus siglas en francés), Alain Deloire, quien viajo al país en febrero de este año para dar una serie de clases magistrales acerca del cultivo de la vid en esa isla caribeña.
Para la Asociación de Guías Eco turísticos de la provincia Bahoruco y productores locales, la noticia sobre la “desmitificación” con el descubrimiento de la antigua variedad, constituye un paso de avance para el sector vitivinícola y es de alto regocijo.
“La Asociación de Guías Eco turísticos de la Provincia Bahoruco, se regocija por el hallazgo resultante del análisis (estudio de laboratorio) que realizó el enólogo, investigador y docente del Instituto Francés de la Viña, Alain Deloire a la enigmática “Uva Criolla” de Neiba” el cual arrojó como resultado que sus genes coinciden en un 100% con la variedad #HEPTAKILO originaria de Grecia” resalta asociación de
En el trabajo de investigación publicada por la prestigiosa Revista ENOLIFE, también afirma que al indagar a través del diálogo con diversos productores locales, sobre el cultivo del fruto de la vid, llegó a la conclusión de que dicha variedad lleva en la isla caribeña más de 300 años.
Para el Alcalde municipal, José Darío Cepeda Medina, la noticia sobre la identificación de la variedad, la cual se constituía en un mito, arroja luz sobre la variedad, ya que quedan despejadas las incógnitas sobre la marca ciudad.
Sin embargo, es pertinente resaltar que en el informe del investigador, en ningún momento se hace mención a que la hazaña gira en torno a la variedad de uva que durante siglos hemos llamado “Uva Criolla”
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